Dresden – Kaum war das Freuden-Feuerwerk (stieg am Elbufer) von Dresdens Sushi-König Wolle Förster (65) zur Gastro-Eröffnung nach dem Corona-Lockdown am 15. Mai erloschen, prasselte harte Kritik auf ihn ein.
Unter einem BILD-Artikel bei Facebook poste die Dresdnerin Carolin Schröter (32) eine deftige Restaurant-Kritik.
„Wolle, steck lieber das Geld in deinen Laden auf der Maxstraße. Sanitäre Anlagen sollten erneuert werden, die Heizungen sind von innen total verdreckt, die Klimaanlage oben ist verdreckt, die Stühle kaputt... Habe mich beim letzten Besuch sehr unwohl gefühlt.... Schade schade.“
Das las Wolle und schrieb darunter: „Ja das stimmt - wir müssen renovieren.“ Ein anderer Wirt hätte geschimpft, Wolle hingegen nahm sich die ärgerliche Kritik an. Schon am nächsten Tag standen die Stühle auf der Straße.
„Sie hatte einfach Recht, nach 14 Jahren und 8,4 Mio Euro Umsatz war eine Renovierung echt nötig“, sagt er. Rumms! Der Facebook-Post hatte also richtig gesessen.
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In den folgenden Wochen steckte er 62 000 Euro in sein bekanntes Dresdner Restaurant „Sushi&Wein“.
Haben, die sich gelohnt?
„Wow, ich find es genial“, so der erste Eindruck seiner Kritikerin Carolin Schröter. Der Sushi-König hat sie ausfindig gemacht, sich die Bürokauffrau zur Besichtigung eingeladen. Und dann spendierte Wolle noch einen 500 Euro Gutschein. „Mit diesem Ergebnis ist das der beste Facebook-Post meines Lebens“, sagt sie.
Eröffnung ist vom neuen Sushi&Wein ist übrigens am 28. August, künftig ohne Wollmäuse!
August 17, 2020 at 02:53AM
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Nach Restaurant-Kritik - Wirt saniert und schenkt Gast 500-Euro-Gutschein - BILD
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Restaurant (Deutsch)
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